POLPETTE TOSCANE
… d’inverno quando ero piccola la mia mamma ci deliziava il palato con sostanziosi brodi di carne e tortellini; ma a noi piccoli, poi, la carne del bollito che avanzava non ci andava proprio giù… anche perchè forse non era certo la preparazione dell’ottimo bollito alla piemontese! E così la mia mamma ha trovato il sistema per “mascherare” e far … Continua a leggere