RISOTTO CON FUNGHI E CASTAGNE
Primo piatto unico e stuzzicante… ancora un consiglio firmato Cuochetta Ingredienti per 2 persone 180 g di riso Vialone Nano 200 g di castagne lessate 10 g di funghi porcini secchi 1/2 cipolla rossa di Tropea 400 ml di brodo vegetale 150 ml vino bianco burro pepe scaglie di Parmigiano Reggiano Procedimento mettere a bagno i funghi secchi in poca … Continua a leggere