DECISIONE DELL’UE SULL’OLIO: LA POSIZIONE DI GIOVANNI PROCACCI

Il senatore bitontino della Repubblica interviene sulla questione dell’olio e sulla posizione assunta dall’UE di aprire una  procedura di infrazione contro l’Italia per la decisione assunta dal governo Prodi con un decreto dell’8 Ottobre 2007 ed entrato in vigore lo scorso 16 Gennaio, sull’obbligo di indicare nell’etichetta il luogo di provenienza delle olive (leggi l’articolo coordinato: clicca qui) Intervista realizzata … Continua a leggere

ANCORA UNO SCHIAFFO DALLA UNIONE EUROPEA AGLI OLIVICOLTORI

Ancora una stangata dalla Unione Europea all’olio extravergine di qualità. Quell’olio, per intenderci, che viene prodotto nelle campagne bitontine. La Comunità europea, infatti, ha inteso aprire una procedura di infrazione contro l’Italia per la decisione assunta dal governo Prodi con un decreto dell’8 Ottobre 2007 ed entrato in vigore lo scorso 16 Gennaio, sull’obbligo di indicare nell’etichetta il luogo di … Continua a leggere

L’OLIO BITONTINO NEL MENU’ DEI ROMANI FIN DAL I SEC. DOPO CRISTO

Nella storia delle tradizioni gastronomiche capita spesso di incappare in citazioni, dati contabili della capacità dei produttori e dei mercanti di olio bitontino. Una tradizione che si perde nella notte dei tempi. E’ la dimostrazione di quanto urge recuperare la capacità di “fare mercato” dell’olio bitontino oramai relegato ad essere uno tra i tanti e spesso difficilmente distinguibile proprio per … Continua a leggere

RITORNA IL PREMIO BIOL, PREMIA I MIGLIORI OLII BIOLOGICI. APERTE LE ISCRIZIONI

Torna il Premio Biol, la manifestazione-concorso che da ormai tredici anni pone a confronto in Puglia i migliori oli bio-extravergini dei vari continenti. Anche quest’anno l’organizzazione tecnica del CiBi, sotto l’egida della Camera di Commercio di Bari, sta lavorando per un programma ricco di eventi culturali, gastronomici e tecnici, che affiancheranno il concorso internazionale. Il tutto, con l’obiettivo di valorizzare … Continua a leggere

OLIO EXTRAVERGINE: NON C’E’ CULTURA SENZA COLTURA

Venerdì e giovedì prossimo si terrà al Teatro Traetta la seconda edizione di “Olio, elisir di lunga vita”, un premio che celebra chi si è impegnato a sostenere la cultura dell’olio extravergine di oliva. Sul palco saliranno studiosi, comici, registi e tanti politici. Questo gran varietà va in scena mentre chi lavora per produrre l’olio extravergine, nella nostra città, sta … Continua a leggere