POLPETTE TOSCANE

… d’inverno quando ero piccola la mia mamma ci deliziava il palato con sostanziosi brodi di carne e tortellini; ma a noi piccoli, poi, la carne del bollito che avanzava non ci andava proprio giù… anche perchè forse non era certo la preparazione dell’ottimo bollito alla piemontese!  E così la mia mamma ha trovato il sistema per “mascherare” e far … Continua a leggere

LA COLVA

Nuova categoria per bitonto.myblog che da oggi vi propone una rubrica quindicinale molto gustosa. Acquolina è la sezione interattiva dedicata alla buona tavola e alle ricette, da quelle più tradizionali alle proposte più innovative. Acquolina si avvarrà della collaborazione di maestri pasticceri, di aziende del settore food ma soprattutto di voi, cuoche provette o uomini con la passione dei fornelli. … Continua a leggere